Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Di Coba

stanleyswear.com-Makanan khas Balikpapan menawarkan kelezatan yang berasal dari kekayaan laut dan tradisi kuliner Kalimantan Timur. Hidangan-hidangan seperti amplang, kepiting khas Balikpapan, hingga pisang gapit memberikan cita rasa unik yang langsung menggugah selera.

 

1. Kepiting Kenari

Ikon kuliner khas Balikpapan yang berhasil menggugah selera para pencinta seafood. Para koki lokal mengolah kepiting berukuran besar ini dengan bumbu spesial yang memperkuat cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Wisatawan yang datang ke Balikpapan mencari hidangan ini sebagai kuliner wajib coba. Kepiting Kenari tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan hasil laut Kalimantan Timur.

 

2. Mantau

Roti lembut dengan isian daging yang gurih ads juga pilih lain seperti coklat, kacang merah, atau kacang hijau. Banyak wisatawan membeli mantau sebagai oleh-oleh karena bentuknya praktis dan tahan lama. Mantau tidak hanya menghadirkan cita rasa sederhana yang memikat, tetapi juga mewakili keunikan kuliner Balikpapan.

 

3. Bingka Kentang

Mengelolah kentang dengan campuran terigu yang di cetak seperti bunga. Penjual kue tradisional di Balikpapan sering menyajikan Bingka Kentang dalam berbagai bentuk dan rasa, seperti pandan atau cokelat, yang semakin menambah daya tariknya. Wisatawan yang datang ke Balikpapan sering membeli Bingka Kentang sebagai oleh-oleh karena rasanya yang khas dan tahan lama.

 

4. Peyek Kepiting

Peyek Kepiting menjadi camilan khas Balikpapan yang menarik perhatian karena rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Masyarakat setempat mengolah peyek ini dengan mencampurkan daging atau cangkang kecil kepiting ke dalam adonan tepung berbumbu, lalu menggorengnya hingga kering dan garing.

 

Baca Juga: Makanan Khas Belitung yang Populer