Kuliner Ikonik Jerman yang Menawarkan Cita Rasa Gurih dan Melegenda

stanleyswear.com-Makanan khas Jerman dikenal dengan porsi yang mengenyangkan dan cita rasa yang khas. Beragam hidangan tradisional Jerman menggunakan bahan-bahan sederhana seperti daging, kentang, dan roti yang diolah dengan teknik memasak turun-temurun. Kekayaan kuliner ini tidak hanya mencerminkan kebiasaan makan masyarakat setempat, tetapi juga menjadi bagian penting dari budaya dan tradisi Jerman.

1. Spatzle

Para juru masak mencampur tepung, telur, dan air hingga menjadi adonan kental, lalu menekan adonan tersebut ke dalam air mendidih hingga matang. Setelah itu, mereka menyajikan Spätzle sebagai pendamping daging atau mengolahnya dengan keju dan mentega untuk menghasilkan rasa gurih yang khas.

2. Schnitzel

Hidangan daging khas Eropa Tengah yang terkenal dengan lapisan luar renyah. Para juru masak memipihkan daging, lalu melapisinya dengan tepung, telur, dan remah roti sebelum menggorengnya hingga keemasan. Hidangan ini menghadirkan perpaduan tekstur renyah dan daging yang lembut, sehingga menjadi sajian favorit di berbagai kesempatan.

3. Bratwurst

Salah satu sosis khas Jerman yang paling populer dengan cita rasa gurih. Pertama, pembuat sosis menggiling daging pilihan dan mencampurnya dengan rempah-rempah khas. Selanjutnya, mereka memasukkan adonan daging ke dalam selongsong sosis secara rapi. Kemudian, Bratwurst dipanggang atau digoreng hingga matang dan beraroma sedap

4. Bratkartoffeln

Hidangan kentang khas Jerman yang sederhana namun lezat. Pertama, juru masak merebus atau mengukus kentang hingga setengah matang. Selanjutnya, mereka mengiris kentang dan menumisnya dengan bawang serta daging asap hingga kecokelatan.

 

Baca Juga : Dessert Ikonik yang Akan Memanjakan Lidah dan Jiwa Anda