Oleh-Oleh Khas Medan yang Wajib Dibawa Pulang

stanleyswear.com-Oleh-oleh khas Medan menawarkan ragam pilihan yang menggugah selera dan penuh karakter, mulai dari camilan manis hingga hidangan berbahan rempah yang kuat. Setiap produk membawa kekayaan budaya dan kuliner yang membuat Medan semakin istimewa untuk dikenang lewat buah tangan.

 

1. Bika Ambon

Kue khas yang menarik perhatian dengan tekstur berongga dan aroma harum dari serai serta daun jeruk. Para pembuat kue mengolah adonan dari tepung tapioka, santan, telur, dan gula, lalu memfermentasinya agar menghasilkan tekstur berserat yang khas. Saat dipanggang, kue ini menciptakan aroma manis yang langsung menggugah selera.

 

2. Lapis Legit Medan

Lapis Legit Medan menjadi oleh-oleh khas yang memikat banyak wisatawan dengan rasa manis, tekstur lembut, dan aroma rempah yang khas. Para pembuat kue mengolah adonan dari mentega, telur, gula, dan campuran rempah seperti kayu manis dan kapulaga, lalu memanggangnya secara berlapis hingga menghasilkan motif cantik berlapis-lapis.

 

3. Pancake Durian

Pancake Durian menjadi oleh-oleh khas Medan yang mencuri perhatian karena kombinasi kulit lembut dan isi durian yang creamy serta wangi. Para pembuatnya mengolah daging durian asli Medan yang manis dan legit, lalu membalutnya dengan kulit pancake tipis bertekstur halus. Saat disantap, pancake ini memberikan sensasi lembut dan lumer di mulut.

 

4. Lemang

Masyarakat setempat mengolah lemang dari beras ketan dan santan, lalu memasukkannya ke dalam bambu yang sudah dilapisi daun pisang, kemudian memanggangnya di atas api selama beberapa jam. Proses tradisional ini menghasilkan aroma harum dan tekstur lemang yang lembut di dalam namun sedikit renyah di bagian luar.

 

Baca Juga: Makanan Khas Solo yang Mengugah Selera